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Val d'Adige Terradeiforti "Foja Tonda" DOC 2016 / Albino Armani

Albino Armani

Val d'Adige Terradeiforti "Foja Tonda" DOC 2016 / Albino Armani

€15,30


 Annata: 2016

 Tipologia: Vino Rosso

Denominazione: Val D'Adige Terradeiforti Doc

 Vitigni: Casetta, a piede franco.

 Regione: Trentino (Italia)

Alcol: 13,5% vol. 

Vinificazione: Macerazione a freddo che si protrae per sette giorni senza rimontaggi. Inizia poi lentamente la fermentazione a temperatura controllata;
estrazione dei vinaccioli in eccesso dal fondo dei serbatoi, follature senza rimontaggi per non danneggiare le bucce

 Formato:  0,75 l Standard

 Caratteristiche organolettiche: Riconoscibile per la netta sensazione selvatica e per quella fruttata di prugna e marasca. Vino che trova notevole complessità nell'invecchiamento.

  Abbinamenti: arrosto di vitello ripieno; Puntine di maiale con lenticchie in umido; Con l'invecchiamento è perfetto per la selvaggina.