
Annata: 2017
Tipologia: Vino Rosso
Denominazione: DOC Trentino
Vitigni: Merlot 40%, Cabernet franc 30%, Cabernet sauvignon 30%
Regione: Trentino (Italia)
Alcol: 13% vol.
Vinificazione: . Diraspatura, pigiatura e fermentazione in acciaio con macerazione sulle bucce per 14gg. a temperatura controllata con frequenti
rimontaggi ad un massimo di 28. Matura per 20 mesi in barrique.
Formato: 0,75 l Standard
Caratteristiche organolettiche: Colore granato carico e lucido, aromi vinosi di lampone e ribes con note ancora leggermente erbacee. Al sapore mantiene una morbida vena fruttata e leggermente vegetale; equilibrato, tannini ben impostati e con una lunga
persistenza ed intensità.
Abbinamenti: Lepre in Salmí.