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Trentino Marzemino "Selezione Verdini" DOC 2018 / Battistotti

Battistotti

Trentino Marzemino "Selezione Verdini" DOC 2018 / Battistotti

€15,70


 Annata: 2018

 Tipologia: Vino Rosso

Denominazione: Trentino DOC

 Vitigni: Marzemino

 Regione: Trentino (Italia)

Alcol: 13% vol. 

Vinificazione: L'uva parzialmente appassita (35/40gg.) perde un 15% di acqua, viene pigiata senza raspi e fatta fermentare in particolari vasche (25Hl) predisposte per il cappello sommerso. Iniziata la fermentazione e si aggiunge poco alla volta il Marzemino base. Affinamento in acciaio

 Formato:  0,75 l Standard

 Caratteristiche organolettiche: L'appassimento dona a questo vino particolari qualità di fruttato e morbidezza nel pieno rispetto delle caratteristiche varietali. 

  Abbinamenti: Punta ripiena con polenta e porcini. 

Curiosità: Vitigno a piede franco