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Trentino Cabernet Franc DOC 2018 / Simoncelli

Simoncelli

Trentino Cabernet Franc DOC 2018 / Simoncelli

€12,80


 Annata: 2018

 Tipologia: Vino Rosso

Denominazione: DOC Trentino 

 Vitigni: Cabernet Franc 100%

 Regione: Trentino (Italia)

Alcol: 13% vol. 

Vinificazione: Separata. Diraspatura, pigiatura e fermentazione in acciaio con macerazione sulle bucce per 8gg. a temperatura controllata con frequenti
rimontaggi ad un massimo di 28°. Affinamento in botte. 

 Formato:  0,75 l Standard

 Caratteristiche organolettiche: Colore rosso rubino con tenui riflessi granati. Il profumo ha una caratteristica nota erbacea ben integrata con la componente eterea che lo rende particolarmente ampio ed immediato. Il sapore é secco, pieno, armonico e con una piacevole sensazione finale di peperone maturo. 

  Abbinamenti: Filetto alla piastra o salumi pregiati come il petto d'oca affumicato.