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Colli Euganei Garganega DOC 2018 / Quota 101

Quota 101

Colli Euganei Garganega DOC 2018 / Quota 101

€11,30

Bella scoperta, piccola cantina, sul suolo vulcanico dei Colli Euganei. Andiamo al vino, profumi di agrumi dolci e note balsamiche; sorso accattivante e di spessore, con finale minerale e agrumato lo rende fine ed elegante. Proprio una bella scoperta. [Don Pietro]

Vino Biologico Certificato

  Annata:  2018

  Tipologia:  Vino Bianco

  Denominazione: Colli Euganei DOC

  Vitigni: Garganega 100%

  Regione: Veneto (Italia)

  Alcol:  12,5% vol.

  Vinificazione:  vendemmia molto matura, le uve vengono pressate e macerate 6 giorni sulle bucce. Il mosto svolge una fermentazione spontanea con lieviti indigeni e il vino matura poi in parte in legno e in parte in acciaio.

  Formato:  0,75 l Standard

  Caratteristiche organolettiche: colore giallo dorato, bouquet complesso e avvolgente, sentori di fiori bianchi, albicocca ed erbe aromatiche, ricordi di frutta matura. In bocca si presenta polposo con una bella struttura bilanciata da note minerali e fresche. Sorso avvolgente e gustoso.

  Abbinamenti: ottimo come aperitivo, accompagna bene anche primi e secondi di pesce.