Un rosato che esprime tutte le caratteristiche dei vini dell'Etna, mineralità, frutto, freschezza e sapidità. Vino estremamente versatile adatto a innumerevoli piatti. Il vino da tutti i giorni. Fantastico! [Don Pietro]

  Annata:  2019

  Tipologia:  Vino Rosato

  Denominazione: Etna Rosato DOC

  Vitigni: Nerello Mascalese 90% / Nerello Mantellato o Cappuccio 10 %

  Regione: Sicilia (Italia)

  Alcol:  12,5% vol.

  Vinificazione:  Diraspatura delle uve. Macerazione a temperatura controllata per 4 ore circa. Svinatura e completamento della fermentazione alcolica a temperatura controllata (16-18°C). Assemblaggio ed affinamento in serbatoi in acciaio per un periodo minimo di 5 mesi. 

  Formato:  0,75 l Standard

  Caratteristiche organolettiche: colore rosa antico con riflessi rubino; al naso fruttato con note di fragola e frutta rossa; in bocca sapido, armonico, fine e complesso, buona persistenza.

  Abbinamenti: pesce crudo, primi di pesce, piatti delicati. Ottimo anche con pizza e piatti a base di pomodoro fresco.