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Buttafuoco dell'Oltrepò Pavese "Solinghino" DOC 2019 / Picchioni

Picchioni

Buttafuoco dell'Oltrepò Pavese "Solinghino" DOC 2019 / Picchioni

€12,30

 

 Annata: 2019

 Tipologia: Vino Rosso

Denominazione: DOC Buttafuoco dell'Oltrepò Pavese

 Vitigno: Croatina, Barbera e Ughetta di Solinga in percentuali variabili secondo l'annata

 Regione: Lombardia (Italia)

Alcol:  13,5% vol. 

Vinificazione: Il mosto fermenta per circa 8 giorni a contatto con le bucce, affinamento in vasca per 6 mesi. 

 Formato:  0,75 l Standard

 Caratteristiche organolettiche: Vino dal colore rosso rubino intenso con riflessi viola. Il bouquet è fruttato e floreale con sentori di rosa appassita e more. In bocca si caratterizza per morbidezza, buona rotondità e persistenza.

  Abbinamenti: Involtini di vitello alla Messinese. 

DALLA CANTINA: "I vigneti della nostra azienda sono coltivati su colline non irrigue, lontane da strade asfaltate e circondate da boschi. Sono vigneti antichi, abbandonati nel corso dell'ultimo secolo e da noi recuperati per restituirvi la vera identità della nostra terra." ANDREA PICCHIONI