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Valtellina Superiore Grumello "Ortensio Lando" DOCG 2017 / Faccinelli Luca

Luca Faccinelli

Valtellina Superiore Grumello "Ortensio Lando" DOCG 2017 / Faccinelli Luca

€25,30


 Annata: 2017

 Tipologia: Vino Rosso

Denominazione: DOCG Valtellina Superiore

 Vitiggno: Nebbiolo 100%

 Regione: Lombardia (Italia)

Alcol:  13% vol. 

Vinificazione: Durante la raccolta la sanità e la completa maturazione dei grappoli, assumono la massima importanza. Il primo passaggio tra i filari è
dedicato alla raccolta dell'uva con le caratteristiche desiderate che viene portata immediatamente in cantina per l'ammostamento. La macerazione si protrae per un periodo di 10-12 giorni a una temperatura di fermentazione compresa tra 25-32c°. Matura In piccoli fusti di rovere francese per 16 mesi. Segue un breve periodo in acciaio prima dell'imbottigliamento. 

 Formato:  0,75 l Standard

 Caratteristiche organolettiche: Colore rosso rubino; ha profumi intensi e molto complessi con sentori balsamici e di tabacco. La bocca è importante dal finale avvolgente e retrogusto particolarmente lungo.

  Abbinamenti: Pizzoccheri Valtellinesi.