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Venezia Giulia Malvasia IGT 2016 / Damijan Podversic

Damijan Podversic

Venezia Giulia Malvasia IGT 2016 / Damijan Podversic

€39,90

 

Vino Biologico 

  Annata:  2016

  Tipologia: Orange Wine

  Denominazione: Venezia Giulia IGT

  Vitigni: Malvasia Istriana 100%

  Regione: Friuli Venezia Giulia 

  Alcol:  14% vol.

  Vinificazione:  La fermentazione avviene in presenza delle bucce in tini troncoconici di rovere per 60 – 90 giorni. Finita la macerazione, viene invecchiato in botti da 20 o 30 hl per 3 anni e affinato in bottiglia per 1 anno. 

  Formato:  0,75 l Standard

  Caratteristiche organolettiche: Avvicinando il bicchiere al naso si scopre il carattere timido della semi aromatica Malvasia. Tutta la sua bellezza viene sprigionata dal primo all’ultimo sorso in un susseguirsi di aromi speziati ed erbe aromatiche come il pepe verde e la foglia di pomodoro. 

  Abbinamenti: Linguine con le vongole, filetto di merluzzo in umido.