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Teroldego Rotaliano "Due Vigneti" DOC 2016 / Fedrizzi Cipriano

Fedrizzi Cipriano

Teroldego Rotaliano "Due Vigneti" DOC 2016 / Fedrizzi Cipriano

€25,20


 Annata: 2016

 Tipologia: Vino Rosso

  Denominazione: DOC Teroldego Rotaliano 

 Vitigni: Teroldego 100% (a piede franco) 

 Regione: Trentino (Italia)

Alcol: 13% vol. 

Vinificazione: . L'uva viene pigiata, diraspata e posta a fermentare in recipienti di acciaio inox termocondizionati. Fin dalle prime fasi si interviene con rimontaggi giornalieri e alcuni delestage. Diversamente dal vino base si prolunga la macerazione post fermentativa di alcuni giorni senza superare i 15 giorni complessivi. Affinamento In piccole botti di rovere per 18 mesi. 

 Formato:  0,75 l Standard   

 Caratteristiche organolettiche: Colore rosso rubino intenso con profumo marcatamente fruttato di lampone, ciliegia e mora. In bocca, prevalgono le tipiche caratteristiche varietali sorrette da un importante affinamento in rovere. 

  Abbinamenti: capretto al forno con spezie.