Annata: 2014

 Tipologia: Vino Spumante

Denominazione: DOCG Franciacorta

 Vitigni: Pinot Nero 100%

 Regione: Lombardia (Italia)

Alcol:  12,5% vol. 

 Vinificazione: da uve Pinot nero, pressatura soffice, fermentazione e maturazione in vasche d'acciaio prima dell'imbottigliamento per la presa di spuma per un periodo di almeno 36 mesi sui lieviti. Dopo la sboccatura la cantina aspetta circa 6 mesi prima di metterlo in commercio. 

 Formato:  0,75 l Standard

 Caratteristiche organolettiche:  Giallo paglierino luminoso, dal perlage fitto e persistente; al naso spiccano note di crosta di pane, sentori delicatamente floreali e minerali. Il sorso è fruttato, fresco, sapido, di lunga persistenza.

  Abbinamenti: Tonno rosso scottato con purea di fave.