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Franciacorta Extra Brut MC DOCG 2008 Selezione 120 Mesi sui Lieviti/ Rizzini

Rizzini

Franciacorta Extra Brut MC DOCG 2008 Selezione 120 Mesi sui Lieviti/ Rizzini

€48,60


 Annata:  2008

 Tipologia: Vino Spumante

Denominazione: DOCG Franciacorta

 Vitigni: Chardonnay

 Regione: Lombardia (Italia)

Alcol:  13% vol. 

Vinificazione: Pressatura soffice, fermentazione in acciaio inox a temperatura controllata, parzialmente affinato in barrique, segue la presa di spuma per 120 mesi sui propri lieviti, segue il remuage eseguito manualmente, sboccatura. 

 Formato:  0,75 l Standard

 Caratteristiche organolettiche: Per questa Riserva viene impiegato solo mosto fiore. Di colore giallo scarico, molto luminoso,spuma bianca, ricca e persistente con un perlage continuo e finissimo. Grande complessità, struttura ed eleganza, un Franciacorta puro senza compromessi

  Abbinamenti: Aperitivo con Culatello, Lardo, San Daniele, ma anche con ottime Ostriche e frutti di mare.