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Champagne Brut Tradition/ Dourdon Vieillard

Dourdon Vieillard

Champagne Brut Tradition/ Dourdon Vieillard

€38,50

 

 Annata: S.A.

 Tipologia: Champagne

Denominazione: Champagne AOC

 Vitigni: Pinot Noir, Pinot Meunier e Chardonnay

 Regione: Regione Champagne (Francia)

Alcol: 12% vol. 

Vinificazione: chiarificazione a freddo Fermentazione alcolica in tino inox con termoregolazione a 18°C. Fermentazione malolattica. imbottigliamento con lieviti per una seconda fermentazione, poi sboccatura (6 mesi prima della vendita). 

 Formato:  0,75 l Standard

 Caratteristiche organolettiche: Colore giallo dorato, con bolle intense e regolari. Champagne morbido, armonico e fruttato. Aromi di agrumi, di cera d'ape, di tiglio e di mela cotogna

  Abbinamenti: Molluschi gratinati, pollo ruspante alla cacciatora