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Champagne Extra Brut Grand Cru Blanc De Noirs / Georges Vesselle

Georges Vesselle

Champagne Extra Brut Grand Cru Blanc De Noirs / Georges Vesselle

€67,00

 

 Annata: S.A.

 Tipologia: Champagne 

 Denominazione: Champagne AOC

 VitigniPinot Noir 100%

 Regione: Regione Champagne (Francia)

Alcol: 12% vol. 

Vinificazione: Vinificazione tradizionale dello Champagne.  In cantine scavate nel gesso minimo 3 anni; dosaggio (3gr/l) 

 Formato:  0,75 l Standard   

 Caratteristiche organolettiche: bollicine fini e un colore giallo paglierino, questo Champagne presagisce aromi intensi e accattivanti. Il suo naso generoso lascia il profumo di mirabelle, prugne e mirtilli con un tocco discreto di spezie (cumino e noce moscata). Al palato risulta un equilibrio in movimento tra un attacco morbido e cremoso e una leggera presenza tannica sul finale. 

  Abbinamenti: foie gras; Anatra all'arancia; tagliata di Alalunga in crosta di sesamo e pistacchi. 

                              NOTE E CURIOSITÀ

"Ai piedi della Montagna di Reims, si trovano i 17 ettari di proprietà distribuiti per oltre la metà sulla collina intorno al villaggio. L'esposizione è perfetta e garantisce una qualità ottimale delle uve. Il vigneto vanta la denominazione Grand Cru . La cantina di famiglia esiste da diverse generazioni e oggi io e mio fratello Eric, figli di Georges Vesselle, stiamo portando avanti il lavoro di nostro padre mettendo in pratica tutta la passione che ci ha trasmesso. Il Pinot Nero rappresenta il 90% delle varietà di uva presenti nella tenuta ed è uno dei fondamenti dell'identità della casa. Si distingue per la sua finezza e il suo fruttato, produce vini dotati di grande eleganza, struttura, lunghezza e potenza. Lo Chardonnay anche se prodott o in quantità minore è molto importante nei blend dello Champagne, dona freschezza, eleganza e vivacità. Bouzy è famosa per i suoi champagne, ma anche per i suoi vini rossi (Coteaux Champenois) che hanno acquisito un nome proprio: Bouzy Rouge."