La Barbera Monleale, che fa sempre parte della scuderia di Walter Massa è un vino dal frutto maturo e ricco di note speziate e tostate; sorso potente e di grande impatto, (TI LASCIA PER QUALCHE SECONDO SENZA PAROLE... E POI DICI...WOW...E ANCORA UN ALTRO SORSO) finale infinito e maturo con sensazioni tabaccose. [Don Pietro]

Annata: 2011
Tipologia: Rosso
Denominazione: Doc Colli Tortonesi Barbera
Vitigni: Barbera100%
Regione: Piemonte (Italia)
Alcol: 14% vol.
Vinificazione: Tradizionale con rimontaggi quotidiani per circa 8/10 giorni, massaggio di vinaccia verso il 4-5°giorno, svinatura e pressione soffice delle vinacce, immediato reintegro al mosto fiore
della quota totale di spremitura
Formato: 0,75 l Standard
Caratteristiche organolettiche: Color Rosso rubino con una bella unghia granata, Spezia è frutto sono il carattere è il cuore di questo vino. In bocca nonostante 'l'età' risulta straordinariamente fresco, tipicità del vitigno, questa freschezza supportata da un corpo importante permette una beva davvero piacevole.
Abbinamenti: Brasato di cinghiale, Castelmagno Cunese stagionato