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Spumante Metodo Classico Riserva Brut "Fra Ambrogio"  / Il Calepino

Il Calepino

Spumante Metodo Classico Riserva Brut "Fra Ambrogio" / Il Calepino

€22,00

Punta di diamante dell'azienda Il Calepino, che ha lunga esperienza nella produzione di bollicine. Perlage dalla spuma fine e persistente. Al naso evoluto, maturo ed elegante con ricordi di crosta di pane, lievito, miele di acacia, fiori di campo, vaniglia e cioccolato. Al Sorso le note persistenti piacevole beva con ottima acidità sul finale.

  

  Tipologia:  Bollicine

  Vitigni: Chardonnay 70% / Pinot nero 30%

  Denominazione:  VSQ (vino spumante di qualità)

  Regione: Lombardia (Italia)

  Alcol:  13% vol.

  Vinificazione: Metodo Classico Riserva

  Formato:  0,75 l Standard

  Caratteristiche organolettiche: Colore giallo paglierino carico con riflessi dorati; spuma bianca ed evanescente, perlage fine e persistente; al naso evoluto, maturo ed elegante con ricordi di crosta di pane, lievito, miele di acacia, fiori di campo, vaniglia e cioccolato; in bocca la sua spuma cremosa lo rende molto elegante e la sua “evoluzione” gli dona caratteristiche di eccellenza. Nel palato si apprezzano tutte le piacevoli sensazioni percepite all’olfatto. Un vino di grande classe, eccellenza della produzione de Il Calepino

  Abbinamenti: accompagna tutto il pasto e si esalta con crostacei e molluschi. Le sue molteplici qualità fanno si che si possa apprezzare a tutte le ore.