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Trentino Marzemino Superiore "Ziresi" DOC 2018/ Salizzoni

Salizzoni

Trentino Marzemino Superiore "Ziresi" DOC 2018/ Salizzoni

€17,30


 Annata: 2018

 Tipologia: Vino Rosso

Denominazione: DOC Trentino

 Vitigni: Marzemino 100%

 Regione: Trentino (Italia)

Alcol: 13% vol. 

Vinificazione: La vinificazione in rosso pone grande attenzione alla maturità dell'uva e avviene in acciaio inox con macerazione sulle bucce prolungata in modo da estrarre completamente la frazione tannica contenuta sia nelle bucce sia nei vinaccioli. Una parte del le uve viene appassita per 2 mesi. Dopo la fermentazione il vino matura in barriques di ciliegio per circa 1 anno.

 Formato:  0,75 l Standard 

 Caratteristiche organolettiche: Il vino si presenta di colore rosso rubino carico con profumi caratteristici di questa varietà che vanno dalla viola mammola alla frutta rossa matura. Al gusto si può apprezzare la sua morbidezza e l'eleganza del tannino che lo rende anche di facile abbinamento.

  Abbinamenti: Filetto di maiale cotto alla griglia, ciliegie al vino rosso e cavolini di Bruxelles.