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Vallagarina Chardonnay IGT 2019 / Vallarom

Vallarom

Vallagarina Chardonnay IGT 2019 / Vallarom

€21,20


 Annata: 2019

 Tipologia: Vino Bianco

Denominazione: IGT Vallagarina

 Vitigni: Chardonnay 100%

 Regione: Trentino (Italia)

Alcol: 13,5% vol. 

Vinificazione: In bianco, fermentazione, maturazione e affinamento in botti di rovere da 228 lt e 500 lt. 

  Formato:  0,75 l Standard 

 Caratteristiche organolettiche: Profumo varietale, note di mela verde e fiori bianchi, strutturato con leggero aroma di vaniglia, sentori di fumo, nocciola.

  Abbinamenti: Polpo in galera.

  Dalla Cantina: "Dal 1999 anno di arrivo a Vallarom abbiamo deciso di praticare un'agricoltura biologica che riteniamo più consona ai nostri obiettivi e alle nostre scelte di vita. Da subito abbiamo notato un graduale e vigoroso cambiamento della natura che ci circonda. Fondamentali per il cambiamento le caratteristiche della tenuta: i terreni drenanti, l'esposizione dei vigneti, il bosco circostante e il clima mite e asciutto condizionato dall'Ora del Garda. In cantina non utilizziamo da tempo lieviti selezionati né altre pratiche che consideriamo invasive." - Barbara e Filippo Scienza

                                                        BIO VEGAN