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Timorasso Colli Tortonesi "Derthona" 2018 / Vigneti Massa

Vigneti Massa

Timorasso Colli Tortonesi "Derthona" 2018 / Vigneti Massa

€22,00


 Annata: 2018

 Tipologia: Bianco

Denominazione: Colli Tortonesi Timorasso

 Vitigni: Timorasso 100%

 Regione: Piemonte (Italia)

Alcol: 14% vol. 

Vinificazione: Macerazione pellicolare a 8/12°C e successiva spremitura delle uve dopo 40/42 ore, fermentazione in bianco a 19/22°C con successivi periodici batonnage fino ad avvenuta retrogradazione dell'acido malico.

 Formato:  0,75 l Standard   

 Caratteristiche organolettiche: Colore paglierino con riflessi dorati, tipica impronta floreale e lievemente agrumata del vitigno Timorasso, con sentore sapido. In bocca la sapidità, la mineralità e la freschezza riempiono il palato, donando una lunga persistenza.

  AbbinamentiMaltagliati dei colli tortonesi alle biete, linguine coi ricci di mare, formaggio castelmagno di media stagionatura.