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Passerina igp Marche "Nuà" 2019 / Casalis Douhet

Casalis Douhet

Passerina igp Marche "Nuà" 2019 / Casalis Douhet

€9,70

Nuà in Machigiano significa "NOI TUTTI" e questo è già un buon inizio. Poi...stappiamo e si continua ancor meglio. Vino fragrante e delicatamente fruttato, sorso secco e sapido con finale agrumato. Ho fatto assaggiare questo vino a tante persone e tutti erano d'accordo sulla sua bontà...è un vino che unisce. [Don Pietro]

  Annata:  2019

Tipologia:  Vino Bianco

Denominazione:  igp Marche

 Vitigni:  Passerina 100%

Regione:  Marche (Italia)

Alcol:  13,5% vol. 

  Vinificazione: diraspatura e criomacerazione a 5°C per 4/6 ore. Pressatura soffice, chiarifica enzimatica, fermentazione e travaso in acciaio a 15°C. Maturazione in acciaio, affinamento in bottiglia:

  Formato:  0,75 l Standard

  Caratteristiche organolettiche: al naso sono ben evidenti i sentori floreali e fruttati. Al gusto si confermano gli stessi sentori con una chiusura fresca e sapida tipica della tessitura del terreno.

  Abbinamenti:  Insalata di Baccalà crudo con arance .