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Pelaverga "Divicaroli" Colline Saluzzesi DOC 2019 / Cascina Melognis

Cascina Melognis

Pelaverga "Divicaroli" Colline Saluzzesi DOC 2019 / Cascina Melognis

€14,70


 Annata:  2019

 Tipologia:  Vino rosso

Denominazione: DOC Colline Saluzzesi

 Vitigni: Pelaverga 100%

 Regione:  Piemonte (Italia)

Alcol:  13,5% vol. 

Vinificazione: Macerazione di 20 giorni e fermentazione spontanea in acciaio. Affinamento in acciaio. Imbottigliato nella primavera successiva alla vendemmia.

 Formato:  0,75 l Standard

 Caratteristiche organolettiche: Colore di un rosso granato scarico con lievi riflessi violacei; risulta ricco e speziato al naso con aromi che ricordano il geranio, la viola e la rosa. Di acidità e alcool contenuti, offre una beva facile ma mai banale.

  AbbinamentiSi abbina bene con primi e secondi di terra.

NOTE E CURIOSITA': il Pelaverga coltivato fin dal XV secolo sulle aree collinari attorno a Saluzzo, antica capitale dell'omonimo Marchesato, non è da confondere con il Pelaverga da cui si ricava il Verduno Pelaverga Doc: si tratta infatti di vitigni omonimi ma differenti e che non condividono alcuna parentela genetica.