
Annata: 2015
Tipologia: Vino rosso
Denominazione: DOC Coste della Sesia
Vitigni: Nebbiolo 100%
Regione: Piemonte (Italia)
Alcol: 13,5% vol.
Vinificazione: In vasche acciaio inox a temperatura controllata per 10-15 gg. L'80% del vino affina in botti di rovere di Slavonia di grandi dimensioni per circa 40 mesi; il 20% del vino affina per 10 mesi in legni più piccoli prima, poi si uniscono i due affinamenti e il vino dopo l'imbottigliamento affina ancora 10 mesi prima di essere messo in commercio.
Formato: 0,75 l Standard
Caratteristiche organolettiche: Granato di buona consistenza, all'olfatto evidenzia delicati sentori speziati, dominati da una netta e forte mineralità, piacevole di solida struttura.
Abbinamenti: Risotto al vino funghi e tartufo, guancia di manzo in umido.