Spedizione gratuita oltre €79 - Iscrizione alla Newsletter buono sconto €5.
Carrello
Trentino Vino Santo "Nobles" DOC 2005 / Francesco Poli

Francesco Poli

Trentino Vino Santo "Nobles" DOC 2005 / Francesco Poli

€49,50


 Annata:  2005

 Tipologia:  Vino Bianco Dolce

Denominazione: DOC Trentino

 Vitigni: Nosiola100%

 Regione:  Trentino (Italia)

Alcol:  12,5% vol. 

Vinificazione: Le uve raccolte selezionando i grappoli più spargoli, sanissimi e a perfetta maturazione vengono poste su dei graticci, le tipiche aréle posizionate in un apposito appassitoio dove rimangono per più di 5 mesi. Durante questo lungo appassimento, reso possibile dall’Ora del Garda, si sviluppa sulle uve la muffa nobile “botrhytis cinerea”. La permanenza in vasca dura dai 2 ai 3 anni, poi il vino passa ad affinarsi e maturare in piccole botti di rovere per altri 2 o 3 anni

 Formato:  0,75 l Standard

 Caratteristiche organolettiche: Colore giallo paglierino ambrato, il vino presenta dei profumi intensi ed ampi, di frutta matura e confettura. Il gusto é particolarmente dolce con un'equilibrata gamma di sensazioni che si concludono con una nota vellutata di lunga persistenza. Considerato nella tradizione popolare il classico ricostituente e corroborante.

  Abbinamenti: Grandi formaggi erborinati; eccellente da meditazione.

 VINO BIOLOGICO