Annata:  2015

 Tipologia:  Vino rosso

Denominazione: DOCG Gattinara

 Vitigni: Nebbiolo 100%

 Regione:  Piemonte (Italia)

Alcol:  13,5% vol. 

Vinificazione: In vasche di acciaio inox a temperatura controllata per 15-18 gg. In botti di rovere di Slavonia di grandi dimensioni per circa 40 mesi. Completando con un affinamento in bottiglia di 10 mesi.

 Formato:  0,75 l Standard

 Caratteristiche organolettiche: Colore rosso granato, affascinanti i profumi fruttati e minerali, avvolti da delicate note speziate, con note di ciliegia, rosa e liquirizia. In bocca tannino preciso con solida sapidità. Freschezza avvolgente che prolunga la persistenza gusto-olfattiva.

  Abbinamenti: formaggio di capra stagionato in foglie di castagno, risotto al Gattinara e taleggio.