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Grignolino Monferrato Casalese "San Bastiano" DOC 2019 / Castello di Uviglie

Castello di Uviglie

Grignolino Monferrato Casalese "San Bastiano" DOC 2019 / Castello di Uviglie

€10,70


  Annata:  2019

 Tipologia:  Vino rosso

Denominazione: DOC Monferrato Casalese

 Vitigni: Grignolino 100%

 Regione:  Piemonte (Italia)

Alcol:  13,5% vol. 

Vinificazione: Diraspatura, fermentazione a temperatura controllata di 24-25°C, 3-4 giorni a contatto con le bucce, svinatura del solo fiore senza aggiunta di vino di pressa. Fermentazione malolattica completamente svolta in acciaio o cemento. Conservazione sulle fecce fini ed imbottigliato in primavera per preservare la freschezza dei profumi

 Formato:  0,75 l Standard

 Caratteristiche organolettiche: colore rubino chiaro e di medio corpo. Ha delicati profumi di piccoli frutti rossi che anticipano un sorso fresco, di medio corpo e dalla beva immediata a piacevole. Tannino di buona trama.

  Abbinamenti: Perfetto con funghi porcini e carni rosse alla griglia.