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Barbaresco "Morassino" DOCG 2017 / Cascina Morassino

Cascina Morassino

Barbaresco "Morassino" DOCG 2017 / Cascina Morassino

€34,50

 I vini della Cascina Morassino sono "I MIEI VINI", soprattutto se si parla di Barbaresco. Lo stile è quello antico, profumi netti e sorso potente e di grande eleganza...e,...quello che resta al palato,...è poesia, di quelle che non ti scordi più e che impari pure a memoria. Lo assimilo hai vini "MENTALIST"...il vino che ti legge dentro e ti mette pace e piacere. [Don Pietro]

 Annata:  2017

 Tipologia:  Vino rosso

 Denominazione: DOCG Barbaresco

 Vitigni: Nebbiolo 100%

 Regione:  Piemonte (Italia)

Alcol:  14,5% vol. 

Vinificazione: Macerazione sulle bucce, fermentazione, 20 mesi in botti da 25 ettolitri, l’utilizzo della botte grande trasmette l’impronta tradizionale al Barbaresco Morassino.

 Formato:  0,75 l Standard

 Caratteristiche organolettiche: Colore rosso rubino con leggeri riflessi aranciati. I profumi sono ampi e avvolgenti, in bocca è austero, ma i tannini maturi delle uve provenienti da vigne vecchie lo rendono morbido, lungo nel finale e appagante già trascorsi pochi mesi dall’imbottigliamento.

  Abbinamenti: ottimo con l'arrosto, ma si accompagna bene anche a selvaggina, pollame, brasati e formaggi stagionati o piccanti. primi piatti ricchi a base di tartufo bianco e funghi porcini.