Parlare con Piero Cella e assaggiare i vini con lui è sempre un piacere e soprattutto una miniera di informazioni. Piero è nato in vigna è Sardo e conosce ogni angolo della Sardegna vitivinicola e il suo studio è centrato sulla produzione di vini veri, unici e che hanno come filo conduttore il territorio Sardo e le memorie dei suoi contadini. La vernaccia sulle bucce è un capolavoro di stile e personalità, con il suo colore intenso e il suo gusto senza stereotipi ne paragoni di sorta. Le note fruttate ed eleganti si completano e amplificano con quelle della macchia mediterranea; il sorso è profondo e pieno, con un finale lungo e delicatamente sapido.    Wow...Grazie Piero   [Don Pietro]

  Annata:  2019

 Tipologia:  Vino Bianco

 Denominazione:  igt Valle del Tirso

 Vitigni: Vernaccia 100%

 Regione:  Sardegna (Italia)

Alcol:  13,5% vol. 

Vinificazione:  pigiatura e fermentazione con macerazione delle bucce per 36 ore in acciaio con lieviti autoctoni a 20°C. Maturazione in acciaio per almeno 6 mesi.

Formato:  0,75 l Standard

 Caratteristiche organolettiche: Giallo carico, al naso è fragrante da frutti gialli maturi e intenso, al palato è grasso e succosamente strutturato.

  Abbinamenti:  Maialino arrosto e patate.