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Prosecco di Valdobbiadene Superiore Extra Dry “Miraval” 2018 / Bellenda

Bellenda

Prosecco di Valdobbiadene Superiore Extra Dry “Miraval” 2018 / Bellenda

€9,90 €12,50

Da uve Glera delle colline di Conegliano e Valdobbiadene, Miraval viene vinificato tradizionalmente (metodo Charmat) e spumantizzato con il metodo italiano. Si ottiene così uno spumante mobido, delicato e di grande finezza, dal caratteristico bouquet floreale e fruttato. Nel bicchiere si presenta luminoso e brillante con spuma abbondante e evanescente, dal perlage fine e continuo. Di grande eleganza e intensità ha netto sentore di frutta (mela golden, pesca, glicine) con un notevole equilibrio tra note aromatiche e freschezza.

  Annata:  2018

  Tipologia:  Bollicine

  Denominazione: Prosecco di Valdobbiadene - Conegliano DOCG

  Vitigni: Glera 100%

  Regione: Veneto (Italia)

  Alcol:  11,5% vol.

  Vinificazione: Diraspatura e successiva pressatura soffice. Decantazione statica del mosto e successiva fermentazione a 18-20 °C. Affinamento su fecce fini per un periodo variabile da 1 a 3 mesi. La spumantizzazione avviene secondo il metodo italiano, in autoclave d’acciaio della capacità di 100 hL in un tempo medio di circa due mesi. Ha una buona evoluzione nei due anni successivi alla vendemmia. Ben conservato evolve raggiungendo una buona complessità sia al naso che in bocca nei 3 anni successivi alla vendemmia.

  Formato:  0,75 l Standard

  Caratteristiche organolettiche: nel bicchiere si presenta luminoso e brillante, con spuma abbondante ed evanescente dal perlage fine e continuo. In bocca aromi di mela golden e pesca, con un notevole equilibrio tra note aromatiche e freschezza

  Abbinamenti: Eccellente aperitivo, si sposa magnificamente con stuzzichini e antipasti a base di crostacei.