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Cirò Bianco DOC 2019 / Scala

Scala

Cirò Bianco DOC 2019 / Scala

€9,90 €12,00

Finalmente la Calabria si presenta a gran voce con i suoi vini e la cantina Scala ne rappresenta l'urlo di cui la Calabria aveva bisogno. Il Cirò bianco di Scala si presenta al naso con profumi netti e puliti floreali e minerali, al sorso fresco di beva snella e pieno di personalità, il finale lascia un sorriso di appagamento a chi ne beve una coppa colma, sospirando a gran voce...OSTEEEE...! UN'ALTRO. [Don Pietro]

Vino Biologico Certificato

  Annata:  2019

Tipologia:  Vino Bianco

Denominazione:  DOC Cirò Bianco

 Vitigni:  Greco Bianco 100%

Regione:  Calabria (Italia)

Alcol:  12% vol. 

  Vinificazione: dopo aver diraspato le uve e pressate in modo soffice, il mosto viene inseminato di lieviti selezionati e prosegue la fermentazione a temperatura controllata, 16-18C, in modo da conservare tutte le caratteristiche varietali del vitigno. Al termine della fermentazione alcolica il vino viene travasato e lasciato riposare in contenitori di acciaio inox, per 2-3 mesi.

  Formato:  0,75 l Standard

  Caratteristiche organolettiche: colore giallo con riflessi verdolini, profumo delicato ed elegante, con note floreali di fiori bianchi. Sapore secco, fresco e sapido, ben equilibrato e con retrogusto piacevolmente fine.

  Abbinamenti:  Involtini di pesce spada.