Da vigne a piede franco su suolo sabbioso nasce il Carignano Baie di Palmas della Cantina Santadi. Vino di straordinaria grazia e potenza, con tutte le caratteristiche di un grande vino, ad eccezione del prezzo. Citando una recenzione su questo vino di Luciano Pignataro "Il vino, che ci ha subito affascinato è scadalosamente economico". Naso di frutta e spezie; sorso profondo e morbido; finale elegante e di gran gusto. Vino denominato DA BERNE A CASSE, almeno così avrebbe detto il buon Ponz. [Don Pietro]
Annata: 2018
Tipologia: Vino Rosso
Denominazione: DOC Carignano del Sulcis
Vitigni: Carignano 100%
Regione: Sardegna (Italia)
Alcol: 13% vol.
Vinificazione: fermentazione con le bucce a temperatura controllata con periodici rimontaggi. Maturazione e affinamento in vasche di cemento vetrificato per alcuni mesi.
Formato: 0,75 l Standard
Caratteristiche organolettiche: colore rosso rubino intenso. Intenso profumo fruttato con finale di liquirizia. In bocca é elegante e presenta una buona voluminosità.
Abbinamenti: Agnello con i Carciofi.